양대창하면 칼로리가 놓고 기름기가 많아 많이 "먹으면 쉽게 살이 찐다" 또 "몸에 좋지 않다"라고 생각하시는 분들이 많이 계시는데요 결론부터 말씀드리자면 그렇지 않습니다. 오히려 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있어 봄철 대표 보양식으로 불릴 정도로 좋은 음식이고 참숯에 구운 양대창은 한 입에 넣는 순간 모든 스트레스가 한 방에 사라지는 환상적인 맛으로 정신 건강에도 매우 이롭습니다^^
양대창이 우리 몸에 어떻게 이롭게 작용하는지 양대창의 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다!
우선 양의 칼로리는 1인분에 303Kcal로 생각보다 칼로리가 높지 않습니다. 양은 소 부위 중에서 지방을 제거한 부위로 콜레스테롤이 거의 없고 무기질과 단백질이 풍부하게 들어 있어 기력이 딸리는 환절기에 보양식으로 매우 좋은 음식입니다. 또한 사람에게 있어서 중요한 소화기, 즉 위와 장을 보호하는 역할을 하며 해독 및 살균작용의 효과가있습니다. 뿐만아니라 피부미용과 피로회복에도 도움을 준다고합니다. 그리고 연세가 많으신 분들에게 빈번하게 발생할 수 있는 골다공증에도 좋다고 합니다.
대창은 철분 및 비타민이 풍부하게 들어가 있어 여성 분들 중 빈혈이 있으신 분들에게 도움이 되고 면역력 증진에도 도움이되 옛 선조들은 허약 체질인 사람과 회복 중인 환자들에게 대창을 먹이는 경우가 많았다고 하는데요 빠르게 회복을 도와주고 양기를 충족시켜주기 때문에 현대에는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 봄철 대표 보양식입니다. 무엇보다 소 한 마리당 2kg밖에 나오지 않는 아주 귀한 부위로 정말 맛있습니다^^
특히 많은 분들께서 관심이 있으신 다이어트에도 도움이 된다고 하는데요 적은 칼로리에 육류 특유의 포만감을 주기 때문에 오히려 적은 양은 식사를 할 수 있다고합니다.
양대창은 그냥 보기엔 조금만 먹어도 금방 살로 갈것만 같은 같은 비주얼이라 안좋은 음식이라 쉽게 생각하실 수 있지만 알고보면 맛도 좋고 몸에도 좋은 알면 알수록 매력적인 음식입니다.
자! 이제 마음껏 양대창을 즐기시길 바랍니다!!^^
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